山芋の肉巻きが好きな娘。
昨日書いた献立の、肉→魚→肉→魚サイクル。
順調にメニューが決まる時もあれば、頭の中真っ白で決まらない時もある。
そおゆう時はブログでヒントをもらうこともしばしば。
作り置きのおかずがあると便利でいいよね。
お弁当用に作り置きをすることはあるけど、夕食用に作る習慣がない我が家。
メイン以外はチャチャチャっと作れるサラダか酢の物が多いかな。
先日「あー、明日の夕ご飯、なんにしよー」って、ぼやいてたら娘が「私の好きなアレ作ってよ。ずっと待ってるんだけど」と。
えっ?そんなに好きなの?山芋の肉巻き。
そんなのお安い御用よぉ~。
ってことで、仕事帰りに買い物して作った。
フライパンいっぱいに作った肉巻き。
味付けはシンプルに塩コショウのみ。
ほとんどひとりで食べちゃった!
慌てて夫用に豚のしょうが焼きを作るハメに。
恐るべし、24歳女子の胃袋!!!