娘がシフォンケーキを作ろうと思って買ってきていた『おからパウダー』

ネットでレシピを見て「簡単そう」と、一度は作ってみたものの激マズ。

甘くないしパサパサだし。

それ以来、冷蔵庫の隅っこに置き去りになっていた。

たまたまラジオで「おからパウダーを玉子焼きに入れたら色もよくなるし美味しくなる」と言っていたので、さっそく使ってみた。

毎朝お弁当用に玉子３個使って作る玉子焼き。

パウダーを小さじ１杯入れて作ってみた。

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たったの小さじ１杯なのに、うまく玉子と混ざらない。

だまだまのまま「えい、やっ！」と玉子焼き器に流し込んで強引に巻いて、なんとか完成。

お昼に食べたら、、、マ、マ、マズイ。

それでも２～３日は、分量を変えたりして作ってみたけど改善されず。

娘におからパウダーのことを話したら「どうりで最近の玉子焼き、美味しくないと思った」だって！

くぅーーーーーー、もう二度と玉子焼きにおからパウダーは使わない！と、誓った今日この頃。

なにか別のレシピを探して使い切らなくちゃ。