先週デビューしたぬか床。

第一弾のきゅうり、なす、にんじんのうち、きゅうりは次の日に引き上げた。

新しいぬかの時は１日で十分。と書いてあったので。

結果「美味しいけど(←多分、お世辞)全然漬かってない」と。

てことで、なすとにんじんは当分寝かせることに。

で、昨日１週間も経ったのでもういいだろう、と引き上げた。

切ってみるとなすは「んっ？これ漬かっているのか？」って感じ。

にんじんは見事シワシワ(シボシボ)になってて、見るも無残な見た目に。

でも、食べた感想(夫)は「人参は美味しいけど、なすはまだ(漬け)が足りない」と。

そんな何日も漬けっ放しでいいものなのかな、、、

「ほたるも食べてみたらわかるよ」と言われたけど、なすもにんじんも苦手(嫌い)なのよぉぉぉぉ。

漬かっている、いないの問題じゃないのよぉぉぉ。

「あまり漬かってないのは料理に使ったりするといいらしいよ」と知ったげにアドバイス。

現在料理担当の夫がきっと美味しく調理してくれることでしょう♪