家の中でのスモークは、、、
今回のキャンプで初めてスモークをして、すっかりスモークにハマった夫と娘。
「家でもやろう!」と言い出して、、、
まだチップは残ってたし、ダッチオーブンも片付ける前だったのですることに。
キャンプの時はおつまみ(おやつ)系ばかりだったけど、夕食のメインになるように、と鶏肉をスモーク。
結果から言うと、すっごくジューシーで美味しくできた☆
ゆで卵とチーズも安定の美味しさ☆
ただ、、、
やっぱり家の中では、煙が気になって気になって。
キャンプ場は屋外なので、同じように煙が出ていても全然気にならなかった。(←当たり前すぎるが)
調理が終わってからもずっと換気扇を回していたけど、当分の間匂い(臭い?)が気になったーーー。
夫は「次はベランダでする」って言ってるけど、それはそれでご近所様にご迷惑なのでは、、、
やっぱスモークはキャンプの時だけにして欲しい。
ちーん。