ハンバーグ、餃子、肉巻き、サバ焼き、麻婆豆腐、、、

結婚してから毎日３６５日、料理を作ってきたけど、ライスペーパーを使ったことがなかった。

今回、インスタで見た、ささみのライスペーパー巻きが美味しそうだったのでチャレンジ。

レッツ、クッキング。

ささみを開いて塩コショウして、シソとチーズをのせて巻く。

初めて買ったライスペーパー。

このまま使うのは固くてムリ。

『お湯にくぐらせる』と書いてあるので、フライパンにお湯を入れて６枚ドボン。

要領がわからない(知らない)って怖いわねぇ～。

１枚目は少し固めだけど、きれいに巻けた。

２枚目を取り出そうとした時、、、時すでに遅し。

全部くっついちゃってるじゃん！

むりやり剥がすとボロボロとちぎれるし、、、

仕方ないので、２枚重ねで巻いた。

ぶよぶよだし、ダルダルだし。

「味は美味しいけど、、、」と、夫。

すべては、ライスペーパーの扱いを間違えた私のせいよ！

次は、横着せずに１枚づつお湯にくぐらせて使うわっっっ！！！