毎週のように作り置きで作っているモヤシのナムル。
いつだったかインスタで見て作ったら、思いのほか好評だったのでそれ以来ずっと作っている。
ポイントは、豆(大豆)のついたもやしを使うことくらい。
フツーのもやしの3倍くらいのお値段(と言っても80円)するけど、この大豆もやしがお気に入り。
材料は、大豆もやし、にんじん、ぜんまい、ほうれん草。
味付けは、ゴマ油、中華だし、塩、ナンプラー、最後に白ゴマ。
なんでかインスタ料理は、ゴマを使う確率が高い気がする。
それまでゴマなんて1袋買ったら1年以上なくならないくらい『お飾り的存在』だったのにインスタ料理をするようになってから、ゴマの消費量がハンパない。
ま、健康に良さそうだからいいけどね。
って私は、夫や娘ほどナムルにハマッてはいない。
副菜として、あると便利だから作っているけど、私が好きなのはマカロニサラダやスパサラなんだよねー。
でもマカロニサラダは夫も娘もあまり手を付けない。
結局、作っても私が何日もかけて食べることに、、、
なので作らなくなってしまった。
何が言いたいのかと言うと、私はナムルより、マカロニサラダが食べたいんだよーーー!!!